Balıkesir'de balıkçı tezgahlarındaki palamut bolluğu sürüyor

Türkiye'de palamut trendi uzun süre devam edecek gibi görünüyor.Türkiye'de 15 Nisan'da başlayan av yasağının 1 Eylül'de sona ermesiyle 'Vira bismillah' diyerek denize açılan balıkçılar, kasa kasa balıklarla dönmeye devam ediyor.Tezgahlarda, en çok palamut yer aldı. Balıkesir Büyükşehir Belediyesi Su Ürünleri Hali'nde de balık bolluğu yaşanırken, 1 kiloluk palamutlar tanesi 100 TL’den, 650 gramlık palamutlar ise 75 TL'den tezgaha çıkınca vatandaşlar, hale akın etti.Sardalya 300, hamsi 200, istavrit 250, mezgit ise kilosu 400 liradan tezgahlardaki yerini aldı.En çok tercih edilen balığın palamut olduğunu söyleyen balıkçı Semih Gargı, "Palamutlar bol miktarda var. Hem Karadeniz’den hem Bandırma’da teknelerimizden, kendi körfezimizden de balıklar geliyor. Balıkların fiyatları uygun. Bol miktarda var. Balıklar da büyüdü artık. Şu an ekim ayının ortası palamut balığının en yoğun zamanı. Palamutlar çok yağlandı; ızgara, tava, fırın oluyor. Palamut balığı diğer balıklar gibi değil; tuzlaması, lakerdası da olan balık. Vatandaş ondan da çok tercih ediyor. Bol bol lakerda, tuzlama için kışlık stok yapıyorlar, dolaplara koyuyorlar. Genel olarak 800-900 gram arası, 100 lira tanesi. Palamudun kilosu 100-120 liraya geliyor." dedi.Güzel havayı fırsat bilen bazı vatandaşlar ise kendi balıklarını yakalamak için denize olta attı.Oltalara bol miktarda istavrit ve sardalya takıldı. (Kaynak: ENSONHABER)