Bursa'nın mutfak kültürü Uluslararası 5. Bursa Gastronomi Festivali'nde tanıtılacak

BURSA (AA) - Bursa'nın köklü mutfak kültürünü dünyaya tanıtmak amacıyla düzenlenen Uluslararası 5. Bursa Gastronomi Festivali, bu yıl "Fetheden Lezzetler" temasıyla 18-20 Eylül'de gerçekleştirilecek. Bursa Büyükşehir Belediyesince, Merinos Parkı'nda düzenlenecek festivalde, İskender döner, pideli köfte, süt helvası, kestane şekeri ve Bursa'nın coğrafi işaretli ürünleri ziyaretçilerle buluşacak. Kentin gastronomi değerlerinin tanıtılmasının yanı sıra çeşitli etkinliklerin düzenleneceği festival alanında toplam 165 stant kurulacak. Bursa'nın yiyecek ve içecek işletmeleri, yerel üreticiler, kadın kooperatifleri ve uluslararası kardeş şehirlerin yer alacağı stantlarda farklı lezzetler ziyaretçilere sunulacak. Festival alanında coğrafi işaretli yöresel ürünlerin yer alacağı Yeşil Sokak ve Beyaz Sokak, ulusal lezzetlerin bulunacağı Kırmızı Sokak ile Bursa Üreten Kadınlar Sokağı ve çeşitli atölye alanları oluşturulacak. Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali'ne 10 ülkeden 12 kardeş şehir katılacak. Kardeş şehir ekipleri hem yörelerine özgü yemekler hazırlayacak hem de Bursa'nın geleneksel yemeklerini ve hazırlama tekniklerini deneyimleyecek. Festivalin ana sahnesinde üç gün boyunca yaklaşık 20 gastro söyleşi ve mutfak şovu gerçekleştirilecek. Şefler Arda Türkmen, Danilo Zanna, Murat Bozok, Özgür Üstün, Doğa Çitçi, Umut Karakuş, Aydın Demir ve Hüseyin Bölük, çeşitli etkinlik, söyleşi ve şovlarla ziyaretçilerle bir araya gelecek. Festival kapsamında çok sayıda yarışma, atölye, eğitim ve müzik ve kültür-sanat etkinliği düzenlenecek. Müzeler Şube Müdürlüğünce Dede Korkut Hikayeleri üzerinden sofra adabı ve yemek kültürünün anlatılacağı etkinliklerin gerçekleştirileceği festivalde, Karagöz-Hacivat gösterileri, bilim şovları ve geleneksel sokak oyunları da çocuklarla buluşacak. (Kaynak: CNN)