Gıdada hile yapanlar tek tek listelendi

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın hileli gıdaları ve tağşiş yapan üreticileri kamuoyuna duyurduğu listeler açıklanmaya devam ediyor.Tüketicinin sağlığını hiçe sayan ve ürünlerde sahtecilik yapan işletmelere karşı yürütülen denetimlerde; et, süt, zeytinyağı ve bal gibi temel gıda maddelerinde tespit edilen hileler türlerine göre kategorize edildi.Listelerde yer alan uygunsuzluklar ve tespit edildikleri şehirler şu şekilde:Kırmızı ete kanatlı eti ve sakatat (taşlık, baş eti) karıştırılması:  Lahmacun, kıyma, pide harcı, kebap ve sucuk gibi gıdalara kanatlı eti ile taşlık ve baş eti gibi sakatatların karıştırıldığı belirlendi.Mekanik ayrılmış kanatlı eti kullanımı: Dondurulmuş köfte ve piliç sucuk ürünlerinde mevzuata aykırı şekilde mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit edildi.Sucukta dil (sakatat) tespiti: Isıl işlem görmüş dana sucuk ürününde sakatat (dil) kullanıldığı belirlendi.Kavurmada soya tespiti: Dana kavurma ürününde içindekilerde belirtilmeyen soya maddesi tespit edildi.Kaşar, beyaz peynir ve eritme peynirlerinde bitkisel yağ ve eritme tuzu kullanımı: Tam yağlı kaşar, eritme peyniri ve beyaz peynir gibi ürünlerde süt yağı yerine bitkisel yağ kullanımı, düşük yağ oranı ve mevzuata aykırı eritme tuzu tespiti yapıldı.Manda yoğurduna inek sütü karıştırılması: Yüzde 100 manda yoğurdu olarak satılan üründe inek sütü kullanıldığı belirlendi.Yoğurt ve peynirde nişasta tespiti: Doğal yoğurt ile çeşnili eritme peyniri ürünlerine kıvam artırıcı ve hile amaçlı nişasta eklendiği saptandı.Tereyağında süt yağı harici yağ kullanımı: Tereyağı olarak pazarlanan ürünlerde süt yağı dışında farklı yağların tespit edildiği görüldü.Zeytinyağına tohum yağlarının karıştırılması: "Naturel sızma zeytinyağı" ve etiketsiz zeytinyağı adı altında satılan ürünlere daha ucuz olan bitkisel tohum yağlarının karıştırıldığı (tağşiş) tespit edildi.Balda taklit ve tağşiş: Süzme çiçek balı olarak satışa sunulan ürünün sahte (taklit/tağşiş) olduğu belirlendi.TAKLİT VEYA TAĞŞİŞ YAPILAN GIDALAR (Aynı Değeri Taşımayan Madde Eklenmesi) LİSTESİ İÇİN TIKLAYINSAĞLIĞI TEHLİKEYE DÜŞÜRECEK GIDALAR LİSTESİ İÇİN TIKLAYIN (Kaynak: ENSONHABER)