Güney Kore'de köpek eti yasağı öncesi vatandaşlar restoranlara akın etti

Güney Kore, 2027 yılında ülkede köpek eti yenmesini tamamen yasaklıyor.Yıllardır köpek eti tüketen vatandaşlar ise alışkanlıklarını bırakmakta zorluk yaşıyorlar.Çok sayıda Koreli, köpek eti yeme yasağının yaklaşması yüzünden her gün restoranlara akın ediyor.Gelen müşterilerin büyük bölümü, yaşlı ve hayatı boyunca köpek eti yemiş olan kişilerden oluşuyor.Dün ülke genelindeki restoranlar, yazın en sıcak gününü ifade eden Malbok etkisiyle doldu taştı.Geleneksel inanışa göre bu günlerde yüksek kalorili yemekler tüketmenin, sıcak havalarda kaybedilen enerjiyi geri kazandırdığı düşünülüyor.Köpek etiyle hazırlanan ve “bosintang” adı verilen çorba da uzun yıllar bu dönemde tüketilen yemekler arasında yer aldı.Güney Kore Parlamentosu; köpeklerin insan tüketimi amacıyla yetiştirilmesini, kesilmesini, dağıtılmasını ve etlerinin satılmasını yasaklayan düzenlemeyi Ocak 2024’te kabul etti.Sektörde faaliyet gösteren çiftlik, mezbaha, dağıtım şirketi ve restoranlara işlerini sonlandırmaları ya da başka alanlara geçmeleri için üç yıllık uyum süresi tanındı.Yasak, Şubat 2027’de tamamen yürürlüğe girecek.37 yıldır köpek eti sektöründe çalışan ve eski bir tüccarlar birliği başkanı olan restoran sahibi Lee Kang-chun, yeni yasağa yönelik açıklamalarda bulundu.Lee; Güney Kore'nin küresel imajı ve değişen sosyal tutumlar göz önüne alındığında, köpek eti tüketimini sona erdirmenin doğru olduğuna inandığını söyledi.Ancak çoğu 70'li, 80'li ve 90'lı yaşlarında olan ve güç kazandırdığına inandıkları bir yemek için uzun mesafeler kat eden müşterileri anlatırken üzüntüsünü gizlemekte zorlandı. (Kaynak: ENSONHABER)