Hem güneşsiz, hem şekersiz: 1 günde mürdüm eriği kurutma yöntemi

Mürdüm eriğinin en bol olduğu günlerde kışlık hazırlık yapmak isteyenler, kurutmayı tercih ediyor.Güneşli havayı beklemeden, evde fırın kullanarak mürdüm eriklerini kısa sürede kurutabilirsiniz.Doğru sıcaklık ve birkaç basit püf noktasıyla hazırlanan kuru erikler, kış boyunca hoşaf ve kompostolarda ya da sağlıklı bir atıştırmalık olarak değerlendirilebilir.Erikleri düşük sıcaklıkta, kontrollü şekilde kurutarak yaklaşık bir günde istediğiniz kıvama getirebilirsiniz.İşte, güneşsiz erik kurutma yöntemi...Not: Erikleri yüksek sıcaklıkta kurutmak yerine düşük ısıda ve yavaş şekilde kurutmak, dışının yanmasını ve içinin nemli kalmasını önlemeye yardımcı olur. (Kaynak: ENSONHABER)