Portakalı tahtından etti! C vitamini deposu! Kolajen üretimini zirveye çıkarıyor, kolesterol sorununa iyi geliyor

Bektaşi üzümü; yüksek antioksidan kapasitesi, vitamin ve lif içeriği nedeniyle oldukça faydalı bir meyvedir.  Bu sebeple dengeli beslenmenin bir parçası olarak mutlaka değerlendirilmelidir. Üzüm; C vitamini, polifenoller, flavonoidler ve antosiyaninler gibi antioksidan bileşikler içerir. Bu bileşenler serbest radikallerin neden olduğu oksidatif stresi azaltarak hücrelerin zarar görmesini önlemeye yardımcı olur. Oksidatif stres; yaşlanma, kalp-damar hastalıkları ve bazı kronik hastalıkların gelişiminde rol oynayan önemli mekanizmalardan biridir. En güncel haberlere ve son dakika gelişmelerine Google üzerinden anında ulaşmak için bizi favorilerinize ekleyin. İçerdiği yüksek C vitamini, beyaz kan hücrelerinin normal fonksiyonlarını destekler. Ayrıca kolajen sentezine katkı sağlayarak cilt, damar ve bağ dokusunun sağlıklı yapısının korunmasına yardımcı olur. Üzüm önemli miktarda lif içerir. Lif, bağırsak hareketlerini artırarak kabızlık riskini azaltır ve bağırsak mikrobiyotasının dengelenmesine katkı sağlar. Düzenli lif tüketimi aynı zamanda kolon sağlığının korunması açısından da önemlidir. Lif ve polifenol bileşikleri LDL, yani kötü kolesterolün oksidasyonunu azaltmaya yardımcı olmaktadır. Potasyum içeriği ise sodyum dengesini destekleyerek normal kan basıncının korunmasına katkı sağlamaktadır. Ayrıca, düşük glisemik yükü ve lif içeriği sayesinde karbonhidratların emilimini yavaşlatır. Bu özellik, yemek sonrası kan şekeri dalgalanmalarının kontrol edilmesine destek olur. Diyabet hastalarında ise tüketim miktarı bireysel beslenme planına göre belirlenmelidir. Düşük enerji yoğunluğuna sahip olmasının yanı sıra yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissini atırır. Böylece günlük kalori alımının azaltılmasına katkı sağlar. Antioksidan bileşikleri ise UV ışınları ve çevresel faktörlerin neden olduğu oksidatif hasarın azaltılmasına yardımcı olur. Antioksidan bileşikleri DNA, protein ve hücre zarlarını oksidatif hasardan korumaya destek olur. (Kaynak: CNN)