Gaziantep'te hijyen skandalı: Fırın 7 gün süreyle kapatıldı

Gaziantep'in Şahinbey ilçesinde zabıta ekipleri, vatandaşların sağlığını korumak ve gıda işletmelerindeki hijyen koşullarını denetlemek amacıyla rutin kontrollerini sürdürdü.Denetim kapsamında kontrol edilen bir fırında, gıda üretiminin yapıldığı alanlarda ciddi hijyen sorunları belirlendi.Ekiplerin yaptığı incelemede, unların muhafaza edildiği ve hamurların hazırlandığı bölümlerde hamam böceklerinin bulunduğu tespit edildi.Gıda üretimi gerçekleştirilen işletmede ortaya çıkan hijyen eksiklikleri üzerine zabıta ekipleri tarafından gerekli işlemler başlatıldı. Yapılan değerlendirmelerin ardından fırının 7 gün süreyle faaliyetlerine son verilerek mühürlenmesine karar verildi.Denetim sırasında işletme sahibinin, tespit edilen hamam böcekleriyle ilgili zabıta ekiplerine, “İki tane böcekten ne olacak” şeklinde karşılık verdiği belirtildi.İşletmecinin bu yaklaşımı tepki çekerken, gıda üretimi yapılan alanlarda hijyen kurallarına eksiksiz uyulmasının halk sağlığı açısından büyük önem taşıdığı vurgulandı.Denetim sırasında zabıta ekiplerinin görevini yapmasını engellediği belirtilen işletmeci hakkında da işlem uygulandığı bildirildi. (Kaynak: ENSONHABER)