Aspir analizinde çalışmalar devam ediyor.Anadolu'nun kıymetli bitkisi olan aspir, yağ olarak da "altın" değerinde...Kayseri İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda ve Kayseri Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü’nün başvurusuyla hayata geçirilen ‘Aspir Yağının Diğer Bitkisel Yağlardan Üstün Yönlerinin Tespiti ve Kamu Spotu Oluşturulmasına Yönelik Danışmanlık Faaliyeti’ kapsamında aspir yağının diğer bitkisel yağlardan üstün yönleri bilimsel analizlerle ortaya konuldu.Çalışma sonucunda elde edilen araştırma ve analiz tespitleri, ‘Bozkırın Altın Damlası’ adıyla hazırlanan internet sitesi aracılığıyla kamuoyunun erişimine açıldı.Çalışma kapsamında aspir yağının özelliklerine yönelik araştırm
(Kaynak: ENSONHABER)