Artvin'in Yusufeli ilçesine bağlı Köprügören köyündeki üreticiler, haziran ayında ekimini yaptıkları çeltiğin hasadına başladı.Ekim döneminde tarlalarını yaklaşık 20 santimetre su ile dolduran ve 2 günlük bekleyişin ardından tohumları toprakla buluşturan üreticiler, 4 aylık sürecin ardından tarlaya girdi.Olgunlaşan çeltikler, üreticiler tarafından orakla biçilip taş ve kütük üzerinde dövülerek sapından ayrılıyor. Bölgede yetişen çeltik, doğal ve organik özellikleriyle de ilgi görüyor.Çeltik hasadının zorlu bir süreç olduğunu ifade eden üretici Sevgi Pehlivan, "Pirinç biçiyoruz ama bugüne gelene kadar çok çilelerden geçiyor. Haziranda suyunu dolduruyoruz. Önceden öküzler vardı, şimdi traktörl
(Kaynak: ENSONHABER)