Kış aylarında pazar ve manav tezgahlarında bolca görülen ayva, kendine özgü aroması ve besin içeriğiyle dikkat çekiyor.Ancak sert yapısı ve ağızda bıraktığı burukluk nedeniyle bazı kişiler ayvayı tek başına tüketmekte zorlanabiliyor.Bu nedenle ayva çoğu zaman limonla servis ediliyor. Ayvanın lezzetini değiştirmek isteyenlerin başvurduğu daha ilginç bir yöntem ise üzerine az miktarda Türk kahvesi serpmek.Kahvenin yoğun aroması ile ayvanın tatlı-ekşi lezzeti birleştiğinde oldukça farklı bir tat ortaya çıkıyor.Ayvayı Türk kahvesiyle tüketmek için özel bir tarif uygulamaya gerek yok. Ayvayı dilimledikten sonra üzerine isteğe göre birkaç damla limon sıkıp çok az Türk kahvesi serpmek yeterli.Burad
(Kaynak: ENSONHABER)