Erişmiş, AA muhabirine yaptığı açıklamada, ramazan ayı sonrası sağlıklı beslenme önerilerini paylaştı.
Oruç tutarken beslenme düzeninin değiştiğini belirten Erişmiş, vücudun alıştığı düzenin bayramda birden değiştirilmemesi gerektiğini, uzun süreli açlık sonrası yağlı ve şekerli besinlerin fazla tüketilmesinin sindirim sistemi sorunları ve kan şekeri düzensizliklerine yol açabileceğini söyledi.
Erişmiş, bu nedenle bayram sabahına hafif ve dengeli bir kahvaltıyla başlanmasını önererek, "Bayram kahvaltısında yumurta, peynir, zeytin, yeşillikler, domates, salatalık ve tam tahıllı ekmek gibi hafif bir kahvaltıyla başlamayı, kızartma, yağlı, işlenmiş şarküteri olan besinlerden de uzak durulmasını öneriyoruz. Bayramda özellikle çok yaygın olarak yapılan hatalardan biri sık miktarda ve çok miktarda yemek yemek oluyor." dedi.
Beslenmede öğün düzenine dikkat edilmesi gerektiğini vurgulayan Erişmiş, üç ana öğünün korunması ve ihtiyaç halinde ara öğünlerle beslenmeye devam edilmesi gerektiğini ifade etti.
Erişmiş, uzun süreli açlığın ardından yoğun miktarda tatlı tüketiminin kan şekerinde önemli dalgalanmalara yol açabileceğine işaret ederek, bunun özellikle yemek sonrası ağırlık, uyku hali ve yorgunluk gibi şikayetlere neden olabileceğini, bu durumun diyabet gibi ek hastalığı bulunan kişilerde daha ciddi sonuçlara yol açabileceğini söyledi.
Tatlı tüketiminin tamamen yasak olmadığını ancak günde bir porsiyonu geçmemesi gerektiğine dikkati çeken Erişmiş, özellikle şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlıların tercih edilmesini önerdi.
Erişmiş, özellikle tatlı tüketilen öğünde ekmek, makarna, pilav ve patates gibi diğer karbonhidrat kaynaklarından uzak durulması gerektiğini vurguladı.
Sindirim sistemini rahatlatmak için öğün düzeninin korunmasının önemine işaret eden Erişmiş, şunları kaydetti:
"Ramazan ayı boyunca kişiler uzun süre aç kalmaya alışık oluyorlar, mide ve bağırsak sistemi de buna adapte oluyor ama sonrasında birden yüklenmek sindirim problemleri ve hazımsızlık sorunlarına yol açabiliyor. Bu durumu yaşamamak için sık ancak az beslenmeyi öneriyoruz. Normal öğün planına dikkat etmek gerekiyor aslında. Kahvaltı yapmak, öğlen ve akşam yemeklerini öğün saatlerine uygun şekilde yapmak gerekiyor. Mümkün olduğunca akşamları 7-8'den sonra besin tüketmemeye dikkat etmek lazım. Eğer herhangi bir acıkma işareti oluyorsa bu gibi durumlarda kişilerin meyve veya bir avuç çiğ kuru yemiş tüketmelerini önerebiliyoruz."
Erişmiş, diyabet, hipertansiyon ve kalp hastalarının bayramda da beslenme düzenlerini bozmamaları gerektiğini belirterek, bu kişilerin mevcut diyet programlarına devam etmesinin önemine dikkati çekti.