BİTLİS (AA) - ŞENER TOKTAŞ/ORHAN ALCA - Yeşil doğasıyla "Doğu'nun Karadeniz'i" olarak nitelendirilen Bitlis'in Hizan ilçesinde köylerin eğimli yamaçlarında yetiştirilen fındığın hasadı başladı.
İlçenin iklimi ve toprak yapısıyla fındık yetiştiriciliğine elverişli olan Nazar bölgesindeki 7 köy ve 15 mezrada yetiştirilen fındık, yöre halkının önemli geçim kaynakları arasında yer alıyor.
Günün ilk ışıklarıyla fındık bahçelerinin yolunu tutan üreticiler, zorlu hasat mesaisine erken saatlerde başlıyor.
Baston şeklindeki uzun sırıklarla fındık dallarını yere doğru çeken çiftçiler, imece usulü topladıkları fındıkları büyük çuvallara dolduruyor.
Eğimli arazide çuvalları kimi zaman sırtlarında, kimi zaman da katırlarla köylere taşıyan üreticiler, hasadın ardından fındıkları evlerin damlarında kurutuyor.
Elle veya sopalarla çotanaklarından (kabuklu fındık kümesi) ayrıştırılan fındıklar, damlarda birkaç gün bekletildikten sonra tüketime hazır hale getiriliyor.
Dolgunluğu, yüksek yağ oranı, sert kabuğu, tadı ve kendine özgü aromasıyla talep gören Hizan fındığı, başta çevre iller olmak üzere Türkiye'nin farklı bölgelerindeki tüketicilere ulaştırılıyor.
- "Fındık, ilçemizin önemli gelir kaynaklarından biri"
Hizan Ziraat Odası Başkanı Erkan Durmaz, AA muhabirine, ilçede fındık hasadının başladığını söyledi.
İlçedeki 7 köy ve 15 mezrada yaklaşık 5 bin dekarlık alanda fındık yetiştirildiğini belirten Durmaz, bu sene yüksek rekolte beklediklerini ifade etti.