Turizm acentesi sahibi Mustafa Eren Küçükkibar ve çölyak hastası eşi, katıldıkları bir etkinlikte aynı hastalıkla mücadele eden içerik üreticisi Şeyma Şahin ile tanıştı.
Eşi nedeniyle hastalığın zorluklarını yakından bilen Küçükkibar ile Şahin, çölyak hastalarının seyahatlerde yaşadığı belirsizlik, menü sorgulama zorunluluğu ve güvenli gıdaya erişim sorunları üzerine fikir alışverişinde bulundu.
Glüten hassasiyeti nedeniyle çölyak hastalarının dışarıda yemek tüketiminde ciddi kısıtlamalarla karşılaştığını ve bunun seyahat planlarını doğrudan etkilediğini değerlendiren ikili, turizm alanında bu ihtiyaca yönelik önemli bir boşluk olduğunu tespit etti.
Bu kapsamda tamamı çölyak hastalarından oluşan katılımcılarla özel bir tur programı hazırlandı.
Klasik gezi anlayışının ötesine geçen rota, glütensiz üretim yapan kafe, restoran ve otellere göre planlandı. Böylece katılımcıların seyahat boyunca risk yaşamadan hareket edebilmesi ve sosyal hayata daha rahat katılım sağlaması hedeflendi.
İzmir'den başlayan program kapsamında Ankara ve Eskişehir'i kapsayan turda tüm yemek ve ikramlar glütensiz sunulurken, "yanına yiyecek alma", "mekan araştırma" ve "menü içeriklerini sorgulama" gibi zorunluluklar ortadan kaldırıldı.
Türkiye Seyahat Acentaları Birliği İzmir Bölge Temsil Kurulu Üyesi Mustafa Eren Küçükkibar, AA muhabirine, çölyak hastalarının etkinliklerde gıda konusunda sürekli sorun yaşadıklarını söyledi.
Çölyak hastası eşi ve Şahin'in öncülüğünde soruna çözüm bulmaya çalıştıklarını ifade eden Küçükkibar, "İzmir ve çevresinde çok fazla talep geldi ve çok fazla sayıda katılımcı var. Bu açıkçası sevindirici ve bu alanda gerçekten boşluk olduğunun, insanların bu alana ihtiyaç duyduğunun en güzel göstergesi oldu. Turumuz tamamen doldu. Zaten duyuruya çıkar çıkmaz ilk haftada doldu." dedi.
Küçükkibar, benzer turların İtalya ve İspanya'da turist çektiğini, Türkiye'nin de bu alanda turist çekebileceğini dile getirdi.
Organizasyonlarının Türkiye'de çölyak hastalarına yönelik hastalığa uygun planlama ve rotayla düzenlenen ilk gezi turu olduğunu belirten Küçükkibar, şöyle konuştu: