Michelin yıldızlı restoranlar tüm dünyada yoğun ilgi görüyor.Şefler, en ilgi çekici menüleri tasarlamak amacıyla sürekli yeni ürünler geliştirirken bazı restoranlar bu uğurda yasal sınırları dahi zorlayabiliyor.Bu doğrultuda, Güney Kore’de oldukça ilginç bir hukuki olay meydana geldi. Seul'ün lüks Gangnam semtinde faaliyet gösteren iki Michelin yıldızlı Evett adlı restoranın, Nisan 2021'den Ocak 2026'ya kadar ABD ve Tayland'dan posta yoluyla kurutulmuş kara karınca ithal ettiği belirlendi.Restoran, geleneksel bir Kore pirinç içeceği olan sikhye ile hazırlanan sorbenin üzerine üç ila beş adet kurutulmuş karınca ekleyerek bu ürünü menüsünde sundu.Ancak gıda maddesi olarak kullanılması yasak ol
(Kaynak: ENSONHABER)