Türkiye'nin farklı bölgelerinde yetişen alıç, tarımsal üretimde alternatif gelir kaynaklarından biri.Genellikle sonbaharda olgunlaşan meyveleriyle bilinen bitkinin ilkbaharda açan çiçekleri de ekonomik değer taşıyor.Çiçeklerinden bitkisel ürünler, meyvelerinden ise reçel, marmelat ve çeşitli gıda ürünleri hazırlanabiliyor.Aynı bitkiden yılın iki farklı döneminde ürün elde edilebilmesi kazancı artırıyor.Alıç yetiştiriciliğinde ilk hasat dönemi, bitkinin çiçek açtığı ilkbahar aylarında başlıyor. Bu dönemde uygun türlerin çiçekli kısımları dikkatli şekilde toplanarak kurutulabiliyor.İkinci ürün dönemi ise sonbaharda başlıyor. Genellikle eylül sonu ve ekim aylarında olgunlaşan alıç meyveleri, tü
(Kaynak: ENSONHABER)