İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar, İstanbul'un tarihi ve kültürel özelliklerinin yanı sıra önemli bir tarımsal üretim potansiyeline sahip olduğunu söyledi.
Parıldar, kentte buğday, arpa, ayçiçeği, kanola, kuru fasulye ve nohut olmak üzere 6 stratejik ürün ile yem bitkilerinin üretim planlaması kapsamında değerlendirildiğini belirterek, bu yıl söz konusu ürünlerin önemli bölümünde geçen yıla göre rekolte artışı beklendiğini vurguladı.
İstanbul'un dünyanın en büyük metropollerinden biri olmasına rağmen tarımsal üretimin kent ekonomisindeki yerini koruduğunu aktaran Parıldar, "İstanbul'da, bu büyük metropolün coğrafyasının yüzde 14'ü tarım alanı olan şehrimizde tabii ki tarım yapılıyor. Hem de kıymetli tarım yapılıyor." dedi.
Parıldar, İstanbul'un aynı zamanda Karadeniz ve Marmara Denizi'ne kıyısı bulunduğunu anımsatarak, "600 kilometrenin üzerinde kıyı şeridimiz var. Aynı zamanda Tarım ve Orman Bakanlığının diğer bir kolu olan balıkçılık ve su ürünleri anlamında, avcılık anlamında da ciddi faaliyetlerimiz var." diye konuştu.
İstanbul'da 743 bin dekardan fazla işlenen tarım alanı bulunduğunu ifade eden Parıldar, Silivri, Çatalca, Arnavutköy, Şile, Beykoz, Pendik, Sarıyer ve Büyükçekmece'nin aktif tarımsal faaliyetlerin yürütüldüğü ilçeler arasında yer aldığını kaydetti.
Suat Parıldar, İstanbul'daki tarımsal üretimin yalnızca mevcut üretim alışkanlıkları doğrultusunda değil, su kaynakları, iklim, coğrafya, verimlilik ve pazar koşulları dikkate alınarak planlandığını, üretim planlamasının Türkiye genelinde uygulandığını söyledi.
İstanbul'da 610 bin dekara yakın tarım arazisinin Çiftçi Kayıt Sistemi'ne (ÇKS) kayıtlı olduğunu belirten Parıldar, bunun toplam işlenen tarım alanlarının yaklaşık yüzde 82'sine karşılık geldiğini söyledi.
Kentte yaklaşık 6 bin çiftçinin ÇKS'ye kayıtlı olduğunu aktaran Parıldar, "İstanbul'daki üretimin yüzde 90'a yakın kısmı da bizim üretim planlaması kapsamında. Yani plana göre üretim yapıyor çiftçilerimiz." dedi.
Geçen yılın üretim verileri ve bu yılki rekolte beklentilerine ilişkin de bilgi veren Parıldar, 2025'te İstanbul'da 133 bin 74 ton buğday üretildiğini hatırlattı.
Bu yıl buğday hasadının tamamlandığını anlatan Parıldar, "Bu sene buğday üretimimizde yaklaşık yüzde 20-25 rekoltemiz daha iyi, daha yüksek." ifadelerini kullandı.