Tarım ve Orman Bakanlığının hazırladığı "Türk Gıda Kodeksi Et, Hazırlanmış Et Karışımları ve Et Ürünleri Tebliği" ile tüketicilerin doğrudan satın aldığı kıyma, köfte, döner, sucuk, pastırma ve benzeri ürünlerin üretim ve satışına ilişkin kurallar yeniden belirlendi.Resmi Gazete'de yayımlanarak 16 Eylül 2026'da yürürlüğe giren düzenlemeyle, ürünlerin içeriğinden hazırlanma şekline, ambalajından etiket bilgilerine kadar birçok alanda yeni şartlar getirildi.Yeni düzenlemeye göre perakende işletmelerde kıyma, kanatlı kıyma, köfte ve belirli yöresel ürünler dışındaki hazırlanmış kırmızı et ve kanatlı eti karışımları yalnızca tüketicinin talebi üzerine ve satış sırasında hazırlanabilecek.Büyükbaş
(Kaynak: ENSONHABER)