Gelişmelerden anında haberdar olun.
Fransa'da "abondance", "beaufort" ve "comte" peynirlerinin üretiminde katı kurallar uygulanıyor. Bu peynirlerde kullanılan sütün, belirli coğrafi bölgelerdeki otlarla beslenen ineklerden elde edilmesi gerekiyor.
Rekor seviyedeki sıcaklıkların yol açtığı kuraklık, bu yıl hayvanların beslenmesinde önemli yere sahip mera otlarını olumsuz etkiledi. Bunun üzerine hükümet, Resmi Gazete'de yayımlanan üç kararla söz konusu peynirlerin üretim koşullarını geçici olarak gevşetti.
Yeni düzenlemeyle abondance peyniri için sütü kullanılan ineklerin yemlerindeki mera otu oranı yüzde 50'den yüzde 15'e indirildi.
Ayrıca 31 Mayıs 2027'ye kadar bu ineklerin yemlerinin yarısının, belirlenen coğrafi bölgenin dışından getirilebilmesine izin verildi.
Beaufort peyniri üretiminde kullanılan sütün elde edildiği ineklerin yemlerinde, belirlenen coğrafi bölgeden gelen mera ve kuru ot oranı yüzde 75'ten yüzde 50'ye düşürüldü.
Bunun yanı sıra büyükbaş hayvanlara verilebilecek ek tahıl miktarı artırıldı.
Comte peyniri için sütü kullanılan ineklerin yemlerinde kullanılan mısırın, 31 Ekim'e kadar belirlenen coğrafi bölgenin dışından da getirilmesine izin verildi.
Böylece kuraklık nedeniyle yem kaynaklarında yaşanan sıkıntının üretim üzerindeki etkisinin azaltılması hedeflendi.
Fransa Tarım Bakanı Annie Genevard, 18 Ağustos'ta Franceinfo'ya yaptığı açıklamada, kuraklık, aşırı sıcaklar ve orman yangınları nedeniyle ülkenin tarım sektörünün ciddi bir krizden geçtiğini belirtti.