Kişioğlu, AA muhabirine, yaz döneminden okul dönemine geçişte çocukların daha erken kalkmaya başlamasının kahvaltı için ayrılan süreyi kısaltabildiğini söyledi.
Bu durumun çocukların kahvaltıyı yetersiz yapmasına veya tamamen atlamasına yol açabildiğini ifade eden Kişioğlu, yeterli ve dengeli kahvaltının güne enerjik başlanmasına katkı sağladığını belirtti.
Kişioğlu, kahvaltının çocukların gün içindeki bilişsel ve akademik performansını da olumlu etkileyebileceğini dile getirerek, "Yeterli ve dengeli bir kahvaltı yapmış çocuk güne daha enerjik başlayacaktır. Gerekli enerjiyle başladığı için bu onun gün içerisinde derslerdeki performansını hem bilişsel hem akademik anlamda olumlu etkileyecektir." dedi.
Özellikle yetersiz beslenen küçük çocuklarda huzursuzluk ve hırçınlık gibi durumların görülebileceğine dikkati çeken Kişioğlu, düzenli ve dengeli beslenmenin bu tür durumların azalmasına katkı sağlayabileceğini kaydetti.
Kahvaltıda protein, kalsiyum ve lif bulunmalı
Kişioğlu, kahvaltı hazırlanırken yeterli protein, kalsiyum, kompleks karbonhidrat ve lif içeren besinlere yer verilmesinin önemine işaret ederek, yumurta, yoğurt, ayran, peynir veya sade sütün tercih edilebileceğini belirtti.
Kahvaltının tam tahıllı ekmek, domates, salatalık veya mevsim meyveleriyle desteklenebileceğini dile getiren Kişioğlu, "Bir porsiyon sebze ve meyve desteği etkili olacaktır. Seçim sırasında çocukla birlikte karar verilip, günlük değişkenlik gösterebilir." ifadesini kullandı.
Kişioğlu, çocukların gün içinde yeterli ve dengeli öğünler tüketmesinin önemine dikkati çekerek, okul kantinlerinde satılan paketli ve işlenmiş gıdaların tüketiminin de sınırlandırılması gerektiğini vurguladı.
Kantinlerden su, sade süt, ayran, kaşarlı tost, peynirli ve domatesli sandviç ile mevsim meyvelerinin tercih edilebileceğini aktaran Kişioğlu, çocukların öğünlerinde protein kaynaklarına yer verilmesi gerektiğini ifade etti.
Çocuklar için aileler rol model olmalı