Doğa yürüyüşü sırasında bir meşe ağacının kovuğunda sarkan taze bir biftek parçasına rastlarsanız gözlerinize inanmakta zorlanabilirsiniz.Ukrayna’nın Poliye ormanlarında bu dönemde sıkça rastlanan ve bilimsel adı Fistulina hepatica olan ciğer mantarı, tam olarak böyle bir kafa karışıklığı yaratıyor.Rengi, süngerimsi dokusu ve hepsinden öte kesildiği an dışarıya bıraktığı kırmızı özsuyuyla bu tür, görenleri şaşırtıyor.Halk arasında "ciğer dili", "kav mantarı" ya da dünyadaki yaygın adıyla "biftek mantarı" olarak bilinen tür, alışılagelmiş mantar formlarının çok dışında. Şapka çapı kimi zaman 30 santimetreye kadar ulaşan bu mantar yelpaze şeklinde büyüyor, rengi ise koyu ciğer kırmızısından ka
(Kaynak: ENSONHABER)