Bünyan ilçesi Karahıdırlı Mahallesi’nde ata tohumundan elde edilen bölgeye has domatesin hasadı, bu yıl 1 ay geç başladı.Tuzu ve çamuruyla çevresindeki sazlıklar, tuzcul bitki bozkırları, mera ve tarım arazileri ve farklı ekosistemi ile Tuzla Gölü kenarında kurulu mahallede yetişen domatesler kendine has aromasıyla kent genelinde ve çevre illerde sıklıkla tüketiliyor.Mahalledeki kadınlar kurdukları kooperatifle, bölgede etkili olan poyraz esintisiyle gölden gelen tuzların toprağa karışması sayesinde kendine has farklı bir tadı ile dikkat çeken domatesin satışını gerçekleştiriyor.13 yıldır mahallede organik tarımla uğraştığını anlatan Hülya Sarıkaya, “Fideleri kendimiz ekip, yetiştiriyoruz. Ü
(Kaynak: ENSONHABER)