Şanlıurfa'da geleneksel yöntemlerle evlerin damlarında zahmetli bir sürecin ardından pul bibere dönüştürülecek olan coğrafi işaretli ürün, bu yıl hem kalitesi hem de uygun fiyatıyla üreticinin ve tüketicinin yüzünü güldürüyor.Kentin mutfak kültürünün dünyaca ünlü tescilli simgesi olan taze isotta, hasat dönemiyle birlikte hareketlilik de en üst seviyeye ulaştıGüneydoğu Anadolu Projesi (GAP) kapsamında suyla buluşan Suruç Ovası’nda yetişen yerli isotlar, sabahın erken saatlerinde tarlalardan tek tek elle toplanıyor.Araçlara yüklenen tonlarca taze kırmızı biber, kent merkezindeki ve ilçelerdeki sebze pazarlarına taşınıyor.Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği ve kışlık ihtiyaçları için çuvallarl
(Kaynak: ENSONHABER)