Toroslar’ın yüksek kesimlerinde kıştan kalan kar, yazın kavurucu sıcaklarında Manavgat’ta geleneksel bir lezzete dönüşüyor.Gündoğmuş ilçesine bağlı yaylalarda bulunan kar delikleri, obruklar ve mağaralardan çıkarılan doğal kar, çuvallarla ilçe merkezine taşınarak pazarlarda satışa sunuluyor.Özellikle sıcaklığın yüksek olduğu yaz günlerinde vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği karlama, buzlu içecek ve tatlılara alternatif olarak sofralardaki yerini koruyor.Doğal karın Osmanlı şerbeti, meyve şurupları veya meyve sularıyla karıştırılmasıyla hazırlanan geleneksel lezzet, yıllardır sürdürülen bir yaz geleneğini de yaşatıyor.Gündoğmuş’un yüksek rakımlı bölgelerindeki Eğrigöl Yaylası’ndan çıkarılan
(Kaynak: ENSONHABER)