TÜİK verilerine göre, 2024 yılında en fazla israf edilen gıda grubu yüzde 39,7 ile taze meyve ve sebzeler oldu.
Bu grubu yüzde 32,5 ile ekmek izledi. Gıda israfında üçüncü sırada ise yüzde 15,1 oranıyla süt ve süt ürünleri yer aldı.
Kuru bakliyatların israf oranı yüzde 5,9 olarak ölçülürken, makarna ile et ve et ürünlerinde bu oran yüzde 2,7 seviyesinde kaldı.
GIDALAR EN ÇOK BOZULDUĞU İÇİN ÇÖPE ATILIYOR
Araştırmada, tüketicilerin gıdaları neden israf ettiği de incelendi.
Buna göre, gıda ürünlerinin çöpe atılmasındaki en önemli neden yüzde 74,4 ile bozulma oldu.
Katılımcıların yüzde 12,1'i son kullanma tarihinin geçmesi nedeniyle gıdaları tüketemediğini belirtirken, yüzde 6,3'ü fazla satın alma veya ihtiyaçtan fazla yemek hazırlamanın israfa yol açtığını ifade etti.
HANELERİN BÜYÜK BÖLÜMÜ GIDA İSRAFI YAPMADIĞINI BELİRTİYOR
Araştırma sonuçlarına göre hane halklarının yüzde 84'ü gıda ürünlerini hiçbir zaman çöpe atmadığını beyan etti.
Gıdaları nadiren çöpe attığını söyleyenlerin oranı yüzde 12,7 olurken, sık sık israf ettiğini belirtenlerin oranı yüzde 0,3 olarak kaydedildi.