Tunceli'nin Ovacık ilçesinde yaz mevsimi, yüksek rakımlı yaylalarda yoğun bir çalışma temposuyla geçiyor.Gözeler, Havuzlu ve Şahverdi köylerinden yaylalara çıkan üreticiler, küçükbaş hayvanlarını Munzur ve Mercan dağlarının zengin meralarında otlatırken elde ettikleri sütü geleneksel yöntemlerle işleyerek peynir, yoğurt ve tereyağı üretiyor.Yaklaşık 3 bin metre rakımda sürdürülen üretim, köylülerin hem kendi mutfaklarının ihtiyacını karşılamasını hem de elde ettikleri ürünleri satarak aile bütçelerine katkı sağlamasını mümkün kılıyor.Yaz aylarının gelmesiyle birlikte sürülerini yüksek kesimlere çıkaran köylüler, yaylalarda kurdukları çadırlarda konaklıyor. Günün ilk ışıklarıyla uyanan üretic
(Kaynak: ENSONHABER)